Sala de Catas del Club Tajovino

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id  10
usuario  Pedro
Vino  L’O de L’Origan Mágnum Brut Nature
Bodega  Gastón Coty, S.A.
DO  D.O. Cava (Catalunya)
Pais  España
Tipo_de_vino  Espumoso
Graduacion  12.5º
Varietales  Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay
Precio  55 € (Magnum)
Puntuacion  8.6
Notas_de_Cata  El mejor de los cavas que he probado, conste que no soy nada ducho en cavas. Presentación impecable a la vez que sencilla. Botella impactante. Visual: amarillo casi pajizo muy brillante con reflejos dorados, burbuja fina que forma una leve corona. En copa schott burdeos la burbuja es más viva. Olfativa: algo de citricos, mucho yodo de primeras, arena de playa. En la que se decantó, más floral (azahar) y más bollería. Con los grados de temperatura más frutos secos y aún más bollería. Gustativa: toques salinos, almendra amarga, muy equilibrado, correctisima acidez. Invitaba a beber, invitaba a mover en boca ya que el carbonico estaba muy bien integrado y no explotaba en las papilas, postgusto ligeramente dulce, de bollería.


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By J.D. Morales